RZ325/RR325/RF325型(スモークジェネレーター)

製品概要

 

RZ325 レシオトップ(チップ式スモークジェネレーター) 製品概要

*スモーク時間の短縮
*ご希望の風味と色が得られる。
*濃度の異なるスモークの発煙が可能。
*FPc100コントロールでスモーク濃度を選択
*TOP1:薄めのスモーク
*TOP2:ミディアムスモーク
*TOP3:濃いスモーク
*全プロセスにおいて均一品質を維持。
*スモークチップをセーブ-低ランニングコスト

RR325 レシオ・フリクション(フリクション式スモークジェネレーター) 製品概要

*マイルドなスモーク風味
*スモークのインターバルを取り、ご希望の風味と色が得られる。
*ウッド内のフシにスモークが影響を受けないので多少、品質のおちるウッドも使用可能。
*自動洗浄機能
*振動が少ないので稼動中のノイズが低い。
*フリクションホイールの耐久性が高い。
*モーターの電気使用量が少ない。
*厚木サイズ 80×80×800mm / 120×120×1000mm

RF325 レシオ・リキッド(リキッドスモーク式) 製品概要

*初期投資額をセーブ
*インジェクション・ノズルによるファイン・アトマイゼーションにより均一な品質を維持。
*リキッドスモーク使用量をセーブ
*スモーク時、温度コントロール下にて、密閉式クローズド・システムで稼動。

技術データ

型式 RR325 RF325
レシオーリキッドスモーク
ジェネレーター
RR325-M FR325-K
幅/奥行き/高さ 325mm/1090mm/1870mm 325mm/950mm/1355mm
台車キャパシティー 1~3台車 1~2台車
電気容量 5 kw 1.5 kw
接続スリーブ径 80 mm 120 mm
重量 220 kg 115 kg

FESSMANN/フェスマン社(ドイツ)

スモークハウス(バッチ式・連続式)、クッキング、集中冷却チャンバー、熟製/乾燥室、ロースティングオーブン、ボイル槽等の熱処理機械専門メーカー。世界中の食肉食品加工、水産食品加工及びチーズ製造工場等へ多数の納入実績を持ちます。

テラダ・トレーディング株式会社 TERADA TRADING CO.,LTD
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