IK3000型(冷却機)

IK3000型(冷却機)

製品概要

クッキング後スモークハウス内からシャワー及び冷却の為に製品を取り出す場合、マイクロプロセッサー制御付のシャワー装置を設けることにより、大量の水が間欠操作で節約できます。しかも中心温度または設定時間により、シャワーは自動的に停止させることが可能です。
集中冷却装置(上写真)内でシャワーと冷却が行われます。この方法は、通路及びチリング・ルームの節約となるばかりでなく、手堅い微生物対策が優れた点です。製品取扱いが迅速で、通常、長時間の冷却工程で生じる避けられない重量ロスが相当削減されます。

FESSMANN/フェスマン社(ドイツ)

スモークハウス(バッチ式・連続式)、クッキング、集中冷却チャンバー、熟製/乾燥室、ロースティングオーブン、ボイル槽等の熱処理機械専門メーカー。世界中の食肉食品加工、水産食品加工及びチーズ製造工場等へ多数の納入実績を持ちます。

テラダ・トレーディング株式会社 TERADA TRADING CO.,LTD
  • 本社

    〒349-0203
    埼玉県白岡市下大崎字星川端912-1

    TEL:0480-97-0124 / FAX:0480-97-0104

    READ MORE

  • 大阪支店

    〒661-0978
    兵庫県尼崎市久々知西町2-3-20

    TEL:06-4950-0284 / FAX:06-4950-0285

    READ MORE

  • 九州支店

    〒804-0065
    福岡県北九州市戸畑区新川町4-12

    TEL:093-883-1549 / FAX:093-883-2054

    READ MORE