フェスマン社

FESSMANN / フェスマン社(ドイツ)

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フェスマン社

スモークハウス(バッチ式・連続式)、クッキング、集中冷却チャンバー、熟製/乾燥室、ロースティングオーブン、ボイル槽等の熱処理機械専門メーカー。世界中の食肉食品加工、水産食品加工及びチーズ製造工場等へ多数の納入実績を持ちます。

  • Autovent3000型(加熱器)

    フェスマン社製オートベントは、低圧蒸気を用いてクッキングを行う最新の経済的なスチーミング用キャビネットで製品の品質向上に役立ちます。このスチーミング・システム( ...

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  • Rotatherm Carat型(オーブン)

    ロタサーム-CARATは庫内で台車が回転し、焼きムラを無くすユニークなシステムです。熱源は電気、ガス、オイルがあり、最大温度は250℃となっています。オプション ...

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  • T1800型(スモークハウス)

    T1800型はフェスマン社製スモークハウスの最小モデルです。機械主要部は総ステンレス製。熱源は電気ヒーター、蒸気風速は2速、オプションで庫内シャワーも付けられま ...

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  • T3000型(スモークハウス)

    ターボマット3000は、単一台車ハウスでも任意の長さのトンネルでも、お客様のご要求を満たします。ターボマット3000系は、どんな能力の要求にも応え、あらゆる技術 ...

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  • Ti3000型(スモークハウス)

    Ti3000型はフェスマン社の製品クオリティを継承しつつ、他システムと比べ歩留まりを1.5%向上させました。機械主要部は総ステンレス製、パネル構造のTi3000 ...

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  • Tr3000型(スモークハウス)

    加熱と冷却の全熱処理工程の連続化を考えると、全工程を一つの設備に決めることは当然です。フェスマン社の半連続スモーキング、クッキングターボマット3000トンネル・ ...

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  • T4000型(スモークハウス)

    トランスファー4000は、竿掛けした腸詰めを自動的に各セクションにて乾燥、スモーク、クッキング、シャワー冷却を行います。

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  • RZ325/RR325/RF325型(スモークジェネレーター)

     

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  • NV1.2型(消煙装置)

    スモークハウスから来るスモークは、まず、約300℃に加熱された熱交換器に入り、熱交換器は補助電熱器を持ち、抽出ガスを約550℃に昇温します。ガスは触媒を通過し、 ...

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  • IK3000型(冷却機)

    クッキング後スモークハウス内からシャワー及び冷却の為に製品を取り出す場合、マイクロプロセッサー制御付のシャワー装置を設けることにより、大量の水が間欠操作で節約で ...

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