MOVISTICK3000 DUPLEX型(スプレーインジェクター)

MOVISTICK3000 DUPLEX型(スプレーインジェクター)

製品概要

メタルキミア社製、インジェクターシリーズは、従来型の注射方法と異なる独自のスプレー式注射方法により、ピックル液の分散製を高めます。
『総ゆる原料肉に対して』、豚・牛・鳥・魚等の、低加水から高加水にいたるまで幅広く、最終製品の品質向上、歩留り向上に貢献します。

特徴

◇正確な注射機能
◇肉全体にむら無く注射可能
◇ブライン液の注入量に偏りがなく、肉内にたまりを作ることなく均一に分散
◇肉塊や筋肉を壊さない
◇溶けきっていないブライン液も注射可能
◇最小限のドリップロス
◇最低限のメンテナンス
◇あらゆるタイプの製品にインジェクションが可能な多彩な機能
◇洗浄時の取扱いや機械部品の取扱いが簡単
◇高い収益性

技術データ

油圧モーター 9kw,10.8kw
コンベヤー調整速度 20~120mm
液調整量 200~3000cc
ストローク数/分 22~45
製品投入口高さ 200mm
針の種類 交換可
針数(ヘッド/合計) 68+68/136
ホール数(ヘッド/合計) 14/1904
生産量1 3600kg/h 100%
生産量2 5600kg/h 45%
生産量3 8000kg/h 25%
肉の種類 ボン・レス
注射率 10~100%

METALQUIMIA/メタルキミア社(スペイン)

スペイン・メタルキミア社はその独自のテクノロジーを駆使した高性能インジェクター、タンブラーの製造メーカーです。塩漬関連の機器はメタルキミアにお任せください。

テラダ・トレーディング株式会社 TERADA TRADING CO.,LTD
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