CASAN型(チーズ専用ダイサー)

CASAN型(チーズ専用ダイサー)

製品概要

ピザ、サラダ、コンビニ商品など、シュレッドチーズの需要は無限にあります。カサン200型の高精度グレーティング・モードは最適です。粉、キューブ、スティック、ストリップ、スライス、全てにおいてご満足いただける結果とパフォーマンス。極小のキューブやスライスにおいても高速かつ高い精度を実現します。

コンパクト・プロフェッショナル・オールラウンダー・ダイサー

業務用チーズダイサー・カサン200型は、非常に頑丈な構造のため安定した生産性を実現することが可能です。原料の投入は全自動。EUサイズの原料ブロックも重ねて投入可能です。カッティングチャンバーの開口部は240mmあります。様々な投入方向、サイズ、形状を可能にしています。

インテリジェントなスマート油圧センサー

刃の回転頻度はセンサー制御によってあらかじめ設定した長さを高い精度で実現します。よって、チーズくずの生成を最小限に留めることができます。高い精度のセンサーとソフトな油圧制御との最強コンビネーションは他に類を見ない性能と言えるでしょう。更に、消費電力の削減にもつながります。

技術データ

最大ブレード速度(分) 500
カッティングチャンバーサイズ(mm) 200(W)x120(H)
最大投入長さ(mm) 550
機械寸法(mm) 3,894(L)x 2,850(W)x 2,183(H)
電気容量(Kw) 9.0
グリッドセット 5/6/8/10/12/15/17/20/24/30/40/60
機械重量(kg) 約1,500

TREIF/トライフ社(ドイツ)

ダイサー、ポーションカッター、高速スライサーメーカー。生肉、ハム・ソーセージ、チーズの日本国内の製造工場にも多数の販売実績がございます。

テラダ・トレーディング株式会社 TERADA TRADING CO.,LTD
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