ローラーステーカー HTシリーズ

ローラーステーカー HTシリーズ

製品概要

エアスプリング式ナイフローラーステーカー/テンダーライザー。 不定形肉塊にも対応可。

同期回転する上下のエアスプリングローラーを装備した、高耐久性のナイフローラーステーカー(テンダーライザー)を通すことで、原料肉表面積の増加、タンパク質活性化促進、結着力の増強、塩漬工程の短縮、品質の均一化、クッキングロスの減少等をもたらします。 堅牢で耐腐食性の平歯車で駆動し、無段変速。 上下ナイフの間隔: Min.-12~Max.160mm ナイフローラーとコンベアーベルトの着脱は工具不要。

技術データ

機種 HT520
ドラム容量 ℓ 500
ドラム回転数 rpm 4~18
電気容量 kw(200V 3相) 2.0
幅 mm 1,080
長さ mm 1,700
高さ mm 1,415

HENNKEN/ヘネケン社(ドイツ)

”Made in Germany”にこだわり、際立つ個性を機能させる柔軟性を持ち、客先の特別 な御要望を満足させるインジェクター・タンブラー等塩漬関連機器専門メーカー。

テラダ・トレーディング株式会社 TERADA TRADING CO.,LTD
  • 本社

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