WMW1330/1680 他(ミキサーグラインダー)

製品概要

1台の機械でミキシングとグラインディングが可能なラスカ社製アングル・ミキサーグラインダー。
ハンバーグや味付けミンチ製品等の脂やスパイス等の均一な分散を要する製品に最適です。
2軸の交差式ミキシング・シャフトにより最良のミキシング効果が得られます。
特殊アングル構造により高処理量にてクリアーなグラインディングを実現。
機械主要部は総ステンレス製の頑強な構造。
スムースに磨かれた表面にて洗浄も容易です。
インターロック機能付プラットフォーム装備です。

特長

◇2軸パドル・ミキシング・シャフト:ステンレス製、正転逆転が可能。
◇ワーキングウォーム:ステンレス製、油圧式ウォーム排出機能付(WMW1330を除く)
◇フィーディングウォーム:ステンレス製、脱着可能。ミキシング工程中は逆方向に回転。
◇クロージングナット:ステンレス製
◇カッティングセット:フレッシュミート用1セット付
◇インターバル機能:グラインディング工程中のミキシング・シャフトのインターバル駆動が可能。
◇制御:タッチパネル式ディスプレイ、ステンレス製ボックス、マイクロプロセッサー制御(PLC)

オプション

カッティングセット用安全カバー

洗浄トローリー:ワーキング、フィーディングウォーム、カッティングセット

Z-ミキシングアーム

フィーディングウォーム無断変速

温度設定自動停止

自動ミキシングコントロール:正転逆転、一時停止、トータル時間

MEA20:20プログラムまで保存

計量装置

ミキシング排出(フィーディングウォームが逆方向に回転し肉塊を排出、但し、ウォームは脱着不可能)。

徐骨装置:SEP骨肉分離用カッティングセット

投入リフト:ステンレス製、標準200Lit.ミートワゴン用、油圧駆動(WMW1330の場合は電気駆動)。

Co2冷却:設定温度コントロール

水投入装置:投入量設定可能

FF:フレッシュミート・カッティングセット

SEP:骨肉分離用カッティングセット

技術データ

機種 WMW1330 WMW1680
ホールプレート径 130mm 160mm
ワーキングウォーム 270rpm 210rpm
フィーディングウォーム 14rpm 9rpm

ミキシングホッパー

ホッパー容量 380Lit 800Lit
電気容量 WMW1330 WMW1680
モーター 11KW 22KW
フィーディングウォーム 1.8KW 3KW
ミキシングシャフト 4KW 11KW
モーター定格 17KW 38KW
ヒューズ 38A 76A
公称定格
※上記規格は予告無く変更される場合があります。
50A 80A

LASKA/ラスカ社(オーストリア)

高速カッター、グラインダー、ミキサーの専門メーカーであるオーストリア・ラスカ社。同社はヨーロッパをはじめ、世界的に高い評価を得ている老舗メーカーです。また、大型機種から小型機種まで幅広いラインナップをご用意しております。

テラダ・トレーディング株式会社 TERADA TRADING CO.,LTD
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