メーカー　：　UNITHERM（ユニサーム社・米国）

機種　：　Micro Spiral Oven（マイクロ・スパイラル・オーブン）

ユニサーム社では、特別で特有の熱伝導法を採用しているため、より洗練された製品を作ることが可能です。スパイラル・オーブン・シリーズには4つの特色があります：１）時間　２）温度　３）湿度　４）風速　この4つのほかに2つのオプションがあります：１）スパイラル・インピンジ・（エア）オーブン　２）スパイラル・コンベクション／対流（前進・後進）オーブン

スパイラル・オーブンでは、加熱時の破裂により放出されてしまう肉汁やうま味を閉じ込めることが出来るようデザインされています。よって、見た目や香りを損なうことなく１～２％生産性の増加に成功することができます。

• 特別にデザインおよび設計されたエアフローにより製品の一貫性を保ち、搬送ベルト上の製品温度をコントロールすることが可能です
• パラメーターを完全制御することで最大限に高い生産性を発揮するよう設定することが可能です