A.フローズンブロックをプレカット無しで、即時にダイス状にカットが可能なフローズンダイサーです。
B.ダイスカット502/ 506型を使用して低温でカットする事により、微生物繁殖が無く、衛生的に製品を保ちます。ダイス厚となる1次カットは10~60mmまで容易に調整可能です。ダイス幅、ダイス奥行きとなる2次カットは特許取得済みのRTKナイフヘッドにより行われ、幅は10~100mm、奥行きは3~50mmから選択できます。
DICECUT502型(フローズンダイサー)
製品概要
フローズンカッター、フローズンフレーカー、フローズンダイサーの専門メーカーであるドイツ・マグリット社は肉、魚、チーズ、フルーツ等冷凍原料処理のスペシャリストです。