ARREDOINBOX / アレドイノックス社(イタリア)
アレドイノックス社はイタリアの伝統的な畜肉の発酵熟成技術・理論を検証・再発見することを通じ、生ハム、サラミ、熟成肉製造機のリーディングカンパニーとして国際的な認知を得ています。
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スタジオネロ型熟成庫
生ハム、生サラミから熟成肉や熟成魚の製造に対応する幅広い製品レンジに加え、クッキング機能もオプションで用意しております。製品投入量100~200kgタイプの小型 ...